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PRESENTACIÓN
SUKOTHAY: “La selección más exquisita de sabores asiáticos de la capital”
Sukothay llegó a Madrid hace 6 años y hoy día se ha convertido en todo un referente culinario en la capital y un lugar de obligada visita para todo amigo de la comida asiática.
Este restaurante, situado en el Paseo de la Castellana, es un lugar selecto cuya decoración se inspira en el más puro lujo asiático.
Sus chef, Roberto Solobrino y Eugenio Farinas nos ofrecen un nuevo concepto de cocina asiática y dividen su carta en dos modalidades de comida, la japonesa y la Tailandesa, que ni se mezclan ni se fusionan sino que mantienen su auténtico sabor con una excepcional calidad. El cliente puede disfrutar de una variadisima carta de vino, así como de una exquisita selección de cafés y tés del mundo y de unos extraordinarios y exclusivos postres.
En la planta baja del restaurante los comensales podrán degustar una deliciosa barra de sushi y sashimi y arriba, en el comedor, los platos más selectos de ambas cocinas en un ambiente moderno y cosmopolita.
Sukothay ofrece a sus clientes un menú ejecutivo al mediodía y menús de degustación.
Nuestras especialidades
Entrantes
Ensalada de lubina, sésamo, jengibre y lima
Edamame hervido en su vaina con sal maldón
Croquetas de pescado con salsa agridulce de mango
Segundos
Magret de pato con pok choi y salsa de piña y lima
Lomo de atún rojo poco hecho cubierto en semillas de sesámo acompañado de espinacas y piñones
Langostinos al curry rojo con cacahuete y
Postres
Bizcocho de calabaza con sorbete de coco y caramelo
Plato de frutas con sopa de coco y crujiente de arroz
Mouse de mascarpone con manzana rosa y cintronela
Reservar una mesa
Sukothay - Paseo De La Castellana, 105 - 28046 Madrid - 34-915980356
